伏水酒蔵小路

名水、集まる地に

豊富な水に恵まれ、日本酒生産量第二位である伏見。知ってはいても実際に伏見の日本酒を 心から味わったことがありますか？ 改めて、日本酒の奥深さ、水のやわらかさ、伏見の酒蔵・酒造家の底力を気づかせてくれる。そんな粋な空間を目指しています。

「日本酒で乾杯」、これ条例です。

ご存知ですか？京都では全国に先駆けて京都市清酒の普及の促進に関する条例「日本酒で乾杯条例」が制定されています。長い歴史の中でしなやかな感性とすぐれた技術で磨きあげられた個性豊かな日本酒。心身を癒し、ご縁をつなぎ、和(なごみ)に酔う日本酒で、ぜひ、今夜は粋に「日本酒で乾杯！」を…

食中酒としての「日本酒」

京料理の神髄は「出汁（だし）」にあると言われます。伏見の日本酒は、単体で飲んでも美味しいけれども、料理と一緒に飲むとさらに美味しくなる日本酒を目指してきました。バラエティに富んだうまいもん専門店の料理とのペアリンクで、味の変化という新しい発見をお楽しみください。

独自の出前制度を採用しています。どこのお席に座られても、営業中の全店のお店の一押し料理と「酒蔵」の日本酒をお席からご注文いただけます。「共通出前メニュー」からお気軽にご注文ください。
※出前制度について詳しくはコチラ