■ 酒蔵(さかぐら)カウンター
京の酒処・伏見の酒造組合に属する18蔵元の日本酒を常時120銘柄以上を取りそろえる長さ23m超のカウンター。
厳選された酒肴とうまいもん専門店の出前料理も堪能できる。
■ 蔵庭（くらにわ）
各種イベントや宴会の会場となることが多い。
普段は、うまいもん専門店のある建物内の雰囲気と違い、
じっくりと日本酒に向き合い大人の時間を過ごすことができる。
■ １８の蔵元について
【零】酒蔵で提供する日本酒は、伏見酒造組合に属する１８蔵元の日本酒に限定しております。
常時１２０種類以上の銘柄を取り揃えています。
特別に造っていただいた限定日本酒とも運が良ければ、出会えます。
※「代表銘柄」／蔵元名
※５０音順
※「招徳酒造」と「増田徳兵衞商店」の「徳」は本来であれば『心の上に横一がある』文字になります
※リンク先は伏見酒造組合の酒蔵・蔵元紹介ページ
■ 「きき酒」で18の蔵元の真髄を知る
全ての蔵の銘柄を味わってみたい、という方には、「十八蔵のきき酒セット」がおすすめです。
当店の唎酒師により18の蔵から銘柄をセレクトしております。
飲む順番や温度変化などを考慮し、選定しております。
■ 日本酒に合うお食事
2023/4/28 現在