「全国熱燗コンテスト」で、全国から集まった905点の中から入賞した京都・伏見の11銘柄のすべてをご用意いたしました。 温度帯により味の変化が楽しめる日本酒。上質な酒にも燗映えするものがたくさんありますよ。ぜひ、さまざまな…

春先に出来上がった名水【伏水】で仕込んだお酒の一部を、低温で熟成、貯蔵させることにより、カドの取れたまるみのある味わいとなり深みも加わりました。 「百年酵母」を使うことによって、非常に繊細でありながら、旨味もしっかりと残…

今年もこの時期がやって来ました！ 深まる秋に、ぴったりの「ひやおろし」の季節です。 ぜひ飲んでいただきたい逸品、全17銘柄が勢ぞろいです。 月桂冠 純米酒 ひやおろし黄桜 山廃本醸造 ひやおろし英勲 特別純米無圧 ひやお…

京都・伏見の夏酒15銘柄が、ズラリと登場！いまが飲み頃の『夏酒』が勢ぞろいです。この時季にしかできない きき酒体験をどうぞ！ ■ お席のご予約伏水酒蔵小路【酒蔵】：こちらから ■銘柄一覧◇黄桜【吟醸生原酒】◇京姫酒造【匠…

100年の歳月を経て復活、月桂冠の酒蔵で採取された伝統の酵母使い醸造 伝匠月桂冠 百年酵母仕込み 京の米・水・技を結集、京都産としてのテロワールを凝縮した純米吟醸酒 「伝匠月桂冠 百年酵母仕込み 純米吟醸」は、「百年酵母…